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世界に1つだけの…
小さい頃、母親が毎年『梅酒』を作っていた。

子どもながらにお酒だから飲めないとわかってても、おいしそうに飲む両親を見たらすごく飲みたくてたまらなかったのを思い出す。

大人になってやっと飲めるようになって、飲んでみたらおいしいの何のって…!!!

私は水割りよりも、サイダー(炭酸水じゃなくて):梅酒が半々で飲むのが好きです☆
気分によってアルコールがきつめにしたりうすめにしたりするんですけど。


梅酒は母親が作ってるからいいとして…。


今年は梅シロップにチャレンジしてみようと思ってます!!

青梅に氷砂糖、食酢(米酢)を漬けるだけと簡単だし。


詳しい作り方や色々なレシピが『全日本氷糖工業組合』のHPに紹介されてるのでチェックしてみて下さいね!!
(↑の『梅シロップ』の文字からジャンプします)


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